Care este diferența dintre vitamine și minerale

 Care este diferența dintre vitamine și minerale?

Cu siguranță ai auzit că vitaminele și mineralele sunt bune pentru sănătatea ta.

  • Deoarece ambele sunt substanțe nutritive de care organismul are nevoie să crească și să se dezvolte.

Între cele două substanțe există, însă, câteva diferențe.

Care este diferența dintre vitamine și minerale?

  • Vitaminele sunt substanțe organice, ceea ce înseamnă că sunt produse de plante și animale.
  • Mineralele sunt elemente anorganice, deoarece provin din pământ, din sol și din apă și sunt absorbite de plante.

La rândul nostru, absorbim mineralele din plantele pe care le consumăm.

De asemenea, putem obține și acoperi deficiențele de vitamine și minerale, prin suplimente.

Vitaminele și mineralele sunt catalizatori importanți în diferite tipuri de reacții chimice ale corpului tău și îți susțin sănătatea. 

Din acest motiv, este important să te asiguri că obții suficiente vitamine și minerale, zilnic.

În general, dacă mănânci o dietă sănătoasă, majoritatea alimentelor noastre sunt fortificate cu vitaminele și mineralele adecvate, de care ai nevoie.

Există cazuri foarte rare, în care oamenii nu pot absorbi anumite vitamine și minerale.


Vezi produsul

vitamine si minerale Mega Vit & Min Body Line , în articol care este diferența dintre vitamine și minerale


  • Vitaminele sunt substanțe de care organismul are nevoie pentru a funcționa.

Există 13 vitamine esențiale, care pot fi fie solubile în grăsimi, fie solubile în apă.

Vitaminele se găsesc într-o varietate de alimente sau pot fi luate din suplimente.

  • Corpul tău are, de asemenea, nevoie și de minerale.

În timp ce există doar 13 vitamine esențiale, există mii de minerale cunoscute.

Organismul nu are nevoie neapărat de toate, însă anumite minerale sunt absolut necesare pentru a funcționa corect.

În funcție de mineral, este posibil să ai nevoie de cantități mai mari sau mai mici.

Mineralele se găsesc într-o varietate de alimente pe bază de plante și suplimente.

Care este diferența dintre vitamine și minerale

Ce sunt vitaminele? Diferența dintre vitamine și minerale

Vitaminele sunt substanțe care sunt necesare pentru creșterea, dezvoltarea și funcționarea normală a celulelor.

Fiecare vitamină joacă un rol important în organism.

Când nu obții suficient dintr-o anumită vitamină, se ajunge la deficiență.

  •  Deficitul de vitamine poate provoca probleme de sănătate și poate crește riscul de boli de inimă, cancer și osteoporoză.

Obținerea cantității potrivite de vitamine te poate ajuta să îți îmbunătățești imunitatea și să menții o sănătate optimă.

Cele mai importante vitamine sunt în număr de 13:

  1. Vitamina A (retinol)
  2. Vitamina C (acid ascorbic)
  3. Vitamina D
  4. Vitamina E (tocoferol)
  5. Vitamina K
  6. Vitamina B1 (tiamina)
  7. Vitamina B2 (riboflavina)
  8. Vitamina B3 (niacina)
  9. Vitamina B5 (acid pantotenic)
  10. Vitamina B6 (piridoxina) )
  11. Vitamina B7 (biotina)
  12. Vitamina B9 (folat)
  13. Vitamina B12 (cobalamina)

Care sunt tipurile de vitamine?

Vitaminele sunt grupate în două categorii: solubile în grăsimi și solubile în apă.

  • Vitaminele solubile în grăsimi sunt depozitate în țesuturile grase ale corpului.

Există patru vitamine solubile în grăsimi: A, D, E și K.

Aceste vitamine sunt absorbite mai ușor atunci când sunt consumate cu un pic de grăsime dietetică.

  •  Vitaminele solubile în apă sunt folosite de către organism imediat.

Nu sunt depozitate în organism și trebuie consumate regulat.

Orice vitamine rămase solubile în apă, sunt eliminate prin urină.

Vitamina C și complexul de vitamine B sunt astfel de vitamine solubile în apă.

  • Vitamina B12 este o excepție, deoarece poate fi păstrată în ficat mai mult timp.

articol - Care este diferența dintre vitamine și minerale

Diferențe între vitaminele solubile în grăsimi și cele solubile în apă

  • Funcțiile și sursele de vitamine

Fiecare din cele 13 vitamine joacă un rol specific în organism.

Este important să obținem suficient din fiecare vitamină pentru a ne menține o sănătate optimă.

  1. Vitamina A (retinol) ajută la formarea și menținerea dinților sănătoși, oaselor, țesuturilor moi, membranelor mucusului și pielii.

Vitamina A se găsește în fructele de culoare închisă, legumele cu frunze întunecate, gălbenușurile de ou, laptele fortificat și produsele lactate (brânză, iaurt, unt și smântână), precum și în carne precum ficat, vită și pește.

  1. Vitamina C (acid ascorbic) este un antioxidant care susține dinții și gingiile sănătoase. Ajută organismul să absoarbă fierul și să mențină țesutul sănătos.

Această vitamină este, de asemenea, considerată a avea proprietăți de stimulare a imunității, deoarece ajută organismul să lupte cu virușii și bacteriile rele și accelerează vindecarea rănilor.

Vitamina C se găsește în fructe, citrice și legume, inclusiv broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, cartofi, spanac și roșii.


Vezi produsul

vitamine si minerale , în articol care este diferența dintre vitamine și minerale


Vitamina D – vitamina soarelui

Vitamina D este cunoscută drept „vitamina soarelui”, deoarece organismul o produce după expunerea la razele UV ale soarelui.

  1. Vitamina D este o vitamină solubilă în grăsimi care ajută organismul să absoarbă calciul, un mineral necesar pentru dezvoltarea și menținerea dinților și oaselor sănătoase.

Ajută, de asemenea, la menținerea nivelului adecvat de calciu și fosfor în sânge.

În funcție de locație și pigmentarea pielii, organismul are nevoie de o expunere zilnică de doar 10-15 minute la soare, de câteva ori pe săptămână, pentru a produce toată vitamina D de care are nevoie pentru a funcționa.


Citește și: Ce este intoleranța alimentară?


În cazul alimentelor, Vitamina D se găsește în peștele gras (somon, macrou, hering), uleiuri de ficat de pește, cereale fortificate, lapte și produse lactate fortificate (brânză, iaurt, unt și smântână).

Este posibil ca persoanele care trăiesc în zone cu lumină solară limitată, să nu obțină suficientă vitamina D.

De asemenea, este dificil să obții suficientă vitamină D numai din surse alimentare. Suplimentele nutritive sunt soluția cea mai potrivită, în acest caz.


Ai probleme cu kilogramele? În minus? Îți dorești să te îngrași?

ÎNCEARCĂ PACHETUL VITAMINE PENTRU ÎNGRĂȘARE – SUPLIMENTE

REZULTATE GARANTATE

Vezi produsul

vitamine pentru ingrasare


 

  1. Vitamina E (tocoferolul) este un antioxidant care ajută organismul să formeze celule roșii din sânge și permite, de asemenea, utilizarea Vitaminei K.

Vitamina E se găsește în avocado, legume de culoare verde închis (spanac, broccoli, sparanghel și verdeață), uleiuri ( șofran, porumb și floarea soarelui), papaya, mango, nuci și semințe și germeni de grâu.

  1. Vitamina K este esențială pentru coagularea sângelui și poate, de asemenea, să sprijine sănătatea oaselor.

Vitamina K se găsește în varză, conopidă, cereale, legume de culoare verde închis (broccoli, varză de Bruxelles și sparanghel), legume cu frunze întunecate (spanac, kale, gulbe și verdeață), precum și produse din carne, precum pește, ficat, vită, și ouă.

Complex de vitamine B

  1. Vitamina B1 (tiamina) ajută celulele să transforme carbohidrații în energie. Această vitamină susține și funcția inimii și celulele nervoase sănătoase.

Tiamina se găsește în lapte, ouă, pâine îmbogățită, carne slabă, leguminoase, nuci și semințe, ficat, mazăre și cereale integrale.

  1. Vitamina B2 (riboflavina) funcționează împreună cu celelalte vitamine B. Este importantă pentru creșterea celulară și pentru producerea de globule roșii.

Riboflavina se găsește în sparanghel, broccoli, ouă, rinichi, carne slabă, ficat, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și spanac.

  1. Vitamina B3 (niacina) ajută la menținerea pielii și a nervilor sănătoși.

De asemenea, poate ajuta scăderea colesterolului.

Niacina se găsește în avocado, ouă, pâine îmbogățită și cereale fortificate, pește, carne slabă, leguminoase, nuci, cartofi și păsări de curte.

  1. Vitamina B5 (acid pantotenic) este esențială pentru metabolizarea alimentelor. De asemenea, ajută la producerea de hormoni.

Acidul pantotenic se găsește în avocado, broccoli, ouă, kale, leguminoase și linte, lapte, ciuperci, carne de organe, cartofi, păsări de curte și cereale integrale.

Organismul necesită mai mult din această vitamină, atunci când mănânci multe proteine

  1. Vitamina B6 (piridoxina) ajută la producerea de globule roșii și la menținerea funcției creierului.

Deoarece această vitamină joacă un rol important în sinteza proteinelor, corpul tău necesită mai multă vitamină B6 atunci când mănânci mai multe proteine.

Proteinele sunt esențiale pentru organism, făcând parte din numeroase funcții și reacții chimice.

Paroxetina se găsește în avocado, banane, leguminoase, carne, nuci, păsări de curte și cereale integrale.

  1. Vitamina B7 (biotina) este esențială pentru metabolismul proteinelor și carbohidraților și susține sănătatea părului, a pielii și a unghiilor.

De asemenea, ajută la producerea de hormoni.

Biotina se găsește în ciocolată, cereale, gălbenușuri de ou, leguminoase, lapte, nuci, organe, carne de porc și drojdie.

  1. Vitamina B9 (folat) funcționează cu vitamina B12 în producția de celule roșii din sânge, De asemenea, joacă un rol în producția de ADN.

Folatul este deosebit de important pentru gravide, deoarece o deficiență poate provoca probleme la naștere.

În timp ce multe alimente sunt acum fortificate cu acid folic (o formă de folat), folatul poate fi găsit în mod natural în sparanghel, sfeclă, broccoli, fasole uscată, legume verzi cu frunze, linte, portocale, unt de arahide și germeni de grâu.

  1. Vitamina B12 (cobalamina) ajută la susținerea metabolismului, a producției de globule roșii și a sistemului nervos central.

Cobalamina se găsește în surse animale, cum ar fi ouă, carne, lapte, ficat, păsări de curte și crustacee.

Care este cantitatea de vitamine de care ai nevoie?

Cât de mult din fiecare vitamină ai nevoie depinde de factori precum vârsta, sexul și sănătatea ta.

Doza zilnică recomandată depășită nu este întotdeauna un lucru bun, deoarece dozele mari de anumite vitamine pot fi toxice.

Acest lucru este valabil în special pentru vitaminele solubile în grăsimi (A, D, E și K), care sunt depozitate în celulele grase și se pot acumula în organism.

Aici intervine medicul cu care poți discuta care este nevoia ta zilnică de vitamine.


Citește și: Vitaminele și rolul acestora în funcțiile organismului


 

Reprezentare capsule minerale în articol Care este diferența dintre vitamine și minerale

Ce sunt minerale? Diferența dintre vitamine și minerale

Mineralele sunt substanțe naturale care sunt esențiale pentru construirea oaselor, formarea hormonilor, reglarea bătăilor inimii și susținerea mușchilor sănătoși și a funcției creierului.

Mineralele pot fi clasificate în:  macrominerale și minerale micro. 

Macromineralele sunt necesare în cantități mai mari

Acestea sunt:

  1. Calciu – un nutrient de care toate organismele au nevoie.Este cel mai abundent mineral din organism și este vital pentru sănătatea oaselor.
  2. Fosfor – este de asemenea un mineral ce susține sănătatea oaselor, elimină toxinele și repară țesuturile afectate.
  3. Magneziu – joacă un rol important în reacțiile a peste 300 de enzime din organism. Sprijină țesutul muscular, funcțiile nervoase, reglează tensiunea arterială și îmbunătățește sistemul imunitar.
  4. Sodiu – este esențial și este reglat de către rinichi. Ajută în controlul balanței de fluide din organism. De asemenea stimulează impulsurile nervoase  și afectează activitatea mușchilor.
  5. Potasiu – organismul are nevoie de cel puțin 100 mg zilnic pentru a suporta procesele cheie. Scade riscul de infarct, reglează tensiunea arterială, protejează împotriva pierderilor musculare,reduce riscul de  pietre la rinichi.
  6. Clorură – este un electrolit ce previne deshidratarea.
  7. Sulf – necesar pentru sinteza aminoacizilor esențiali cisteină și metionină.

Mineralele micro sunt necesare în cantități mai mici

Acestea sunt:

  1. Fier – este folosit de organism pentru producerea de celule roșii, care transportă oxigenul în corp.
  2. Mangan – contribuie la metabolismul aminoacizilor, nivelul de colesterol, glucoză și carbohidrați, formarea oaselor, închegarea sângelui  și reducerea inflamațiilor.
  3. Cupru – se găsește în țesuturi și joacă un rol în producția de celule roșii. Sprijină celulele nervoase și sistemul imunitar.
  4. Iodul – este un mineral necesar pentru a permite tiroidei să funcționeze normal.
  5. Zinc – este necesar pentru sănătatea sistemului imunitar.
  6. Cobalt – este un component esențial in structura vitaminei B12 și asigură funcționarea optimă a celulelor.
  7. Fluorul – este important în consolidarea fracturilor, rezistența la carii ale dinților, întârzierea osteoporozei.
  8. Seleniu – sprijină funcția cognitivă, sistemul imunitar și fertilitatea.

Cel mai bun mod de a obține mineralele de care are nevoie corpul tau este prin a mânca o varietate de alimente și prin suplimentare.

Unele minerale servesc electroliții.

  • Corpul folosește electroliți pentru a ajuta la reglarea funcției nervoase și musculare.
  • De asemenea, electroliții sunt folosiți pentru a menține echilibrul acido-bazic și echilibrul apei.

Anumite tulburări se pot dezvolta dacă echilibrul electrolitic este perturbat.

Prin urmare, vitaminele și mineralele sunt esențiale pentru a ne bucura de un organism sănătos, din toate punctele de vedere.


Citește în continuare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.