Semințele de chia. Descoperă toate beneficiile pentru sănătate și nutriție

Semințele de chia sunt un aliment foarte popular în rândul celor care își doresc să aibă o alimentație sănătoasă și echilibrată

Aceste semințe mici și pline de nutrienți au câștigat rapid popularitate datorită beneficiilor lor impresionante pentru sănătate și nutriție.

Beneficiile semințelor de chia pentru sănătate și nutriție

Semințele de chia sunt cunoscute pentru beneficiile lor remarcabile asupra sănătății și nutriției. Aceste semințe mici, de culoare neagră sau albă, provin din planta Salvia hispanica, originară din America Centrală și de Sud. Ele au fost utilizate de mii de ani de către civilizațiile mayași și aztece, care le considerau un aliment extrem de valoros.

Sursă excelentă de proteine, fibre, acizi grași omega-3

Unul dintre cele mai mari avantaje ale consumului de semințe de chia este conținutul lor bogat în nutrienți. Acestea sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, acizi grași omega-3 și minerale precum calciu, magneziu și fier. De asemenea, semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi.

Pot contribui la o digestie sănătoasă

Deoarece semințele de chia conțin fibre solubile și insolubile, acestea pot contribui la o digestie sănătoasă. Fibrele solubile formează un gel în stomac, ceea ce poate duce la o senzație de sațietate și poate ajuta la controlul greutății. De asemenea, acestea pot ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea creșterii bruște a glicemiei.

Un alt beneficiu al semințelor de chia este conținutul lor ridicat de acizi grași omega-3. Acești acizi grași esențiali sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a reduce inflamațiile și de a sprijini sănătatea inimii. Consumul de semințe de chia poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul “rău”) și la creșterea nivelului de colesterol HDL (colesterolul “bun”), ceea ce poate reduce riscul de boli cardiovasculare.

Benefice și pentru persoanele care suferă de diabet

Semințele de chia mai pot fi benefice și pentru persoanele care suferă de diabet. Deoarece semințele de chia absorb lichide, ele pot ajuta la încetinirea absorbției carbohidraților și la menținerea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru poate fi deosebit de util pentru persoanele cu diabet de tip 2, care trebuie să monitorizeze cu atenție nivelul de zahăr din sânge.

În plus, semințele de chia pot fi de ajutor și în menținerea sănătății oaselor. Acestea conțin calciu, magneziu și fosfor, minerale esențiale pentru sănătatea oaselor. Consumul regulat de semințe de chia poate contribui la menținerea densității osoase și la prevenirea osteoporozei.

Este recomandat să consumați semințe de chia în mod regulat

Pentru a beneficia de toate aceste proprietăți, este recomandat să consumați semințe de chia în mod regulat. Acestea pot fi adăugate în iaurt, smoothie-uri, cereale sau în diferite rețete, precum pâine sau prăjituri. De asemenea, puteți hidrata semințele de chia în apă sau lapte și să le consumați sub formă de budincă.

Sursă valoroasă de nutrienți

Semințele de chia sunt o sursă valoroasă de nutrienți și au multiple beneficii pentru sănătate. Consumul lor regulat poate sprijini o digestie sănătoasă, menținerea nivelului de zahăr din sânge, sănătatea inimii și a oaselor. Încercați să integrați semințele de chia în dieta voastră și veți putea experimenta toate aceste beneficii extraordinare.

Semințele de chia: o sursă excelentă de nutrienți și antioxidanți

Semințele de chia au câștigat popularitate în ultimii ani datorită conținutului lor bogat în nutrienți și antioxidanți. Aceste semințe mici și negre sunt originare din America Centrală și erau considerate un aliment de bază în alimentația aztecilor și a mayașilor.

Chiar și în prezent, semințele de chia sunt recunoscute ca o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Ele conțin o cantitate impresionantă de proteine, fibre, acizi grași omega-3 și minerale precum calciu, fosfor, magneziu și mangan. De asemenea, semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ și a inflamațiilor din organism.

Conțin aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie

Proteinele din semințele de chia sunt de înaltă calitate și conțin aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Acestea sunt deosebit de benefice pentru vegani și vegetarieni, care pot avea dificultăți în a obține suficiente proteine din alte surse alimentare. Consumul regulat de semințe de chia poate contribui la menținerea masei musculare, la întărirea sistemului imunitar și la accelerarea procesului de vindecare a țesuturilor.

Fibrele din semințele de chia sunt solubile și insolubile, ceea ce le conferă proprietăți benefice pentru sănătatea digestivă. Acestea ajută la menținerea unui tranzit intestinal regulat, prevenind constipația și promovând o digestie sănătoasă. De asemenea, fibrele contribuie la menținerea nivelului optim de zahăr din sânge și la controlul apetitului, fiind astfel un aliat în lupta împotriva kilogramelor în plus.

Acizii grași omega-3

Acizii grași omega-3 din semințele de chia sunt esențiali pentru sănătatea creierului și a inimii. Aceștia reduc inflamațiile din organism, previn depunerea de colesterol pe pereții arterelor și ajută la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase. Consumul regulat de semințe de chia poate contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare și de afecțiuni neurodegenerative precum Alzheimerul.

Cantitate semnificativă de minerale esențiale

Semințele de chia conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de minerale esențiale, cum ar fi calciu, fosfor, magneziu și mangan. Calciul este important pentru sănătatea oaselor și a dinților, în timp ce fosforul este necesar pentru funcționarea normală a celulelor și a țesuturilor. Magneziul ajută la absorbția calciului și la menținerea unei funcționări normale a sistemului nervos, iar manganul are un rol important în metabolismul energetic și în protecția celulelor de stresul oxidativ.

Semințele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți și antioxidanți. Consumul regulat al acestora poate aduce numeroase beneficii pentru sănătatea noastră, inclusiv îmbunătățirea digestiei, menținerea sănătății inimii și a creierului, precum și întărirea sistemului imunitar. Încorporarea semințelor de chia în dieta noastră poate fi o modalitate simplă și delicioasă de a ne asigura aportul necesar de nutrienți esențiali.

Cum să incluzi semințele de chia în alimentație pentru a beneficia de proprietățile lor

Semințele de chia sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali și au câteva proprietăți benefice pentru sănătate. Pentru a beneficia de aceste proprietăți, este important să le includem în alimentația noastră zilnică.

1. Adaugă-le în iaurt sau lapte:

Un mod popular de a consuma semințele de chia este prin adăugarea lor în iaurt sau lapte. Poți presăra o lingură de semințe de chia peste iaurtul tău preferat sau le poți amesteca în lapte pentru a crea un pudding delicios și sățios. Semințele de chia absorb lichidul și se umflă, astfel că vor da o textură interesantă preparatului tău.

2. Folosește-le în smoothie-uri:

Dacă îți place să faci smoothie-uri, poți adăuga o lingură de semințe de chia în blender, împreună cu fructele și legumele preferate. Semințele de chia vor adăuga un plus de nutrienți și vor ajuta la obținerea unei consistențe cremoase și pline de textură.

3. Utilizează-le în preparate de patiserie:

Semințele de chia pot fi utilizate și în preparatele de patiserie, ca înlocuitor natural pentru ouă. Pentru a înlocui un ou, poți amesteca o lingură de semințe de chia cu trei linguri de apă și le lași să se umfle timp de 15 minute. Această pastă obținută poate fi folosită în rețetele tale preferate de prăjituri, biscuiți sau pâine.

4. Adaugă-le în salate sau cereale:

Semințele de chia pot fi presărate peste salate, cereale sau chiar supă pentru a adăuga un plus de nutrienți și o textură crocantă. Poți încerca să le combini cu alte semințe sau nuci pentru a obține un mix sănătos și gustos.

5. Folosește-le în dressing-uri sau sosuri:

Semințele de chia pot fi utilizate și pentru a îngroșa dressing-urile sau sosurile. Pur și simplu, adaugă o lingură de semințe de chia în dressing-ul tău preferat și lasă-le să se umfle timp de câteva minute. Acestea vor ajuta la obținerea unei consistențe mai groase și vor adăuga un plus de nutrienți.

Este important să menționăm că semințele de chia absorb lichidul și se umflă, astfel că este recomandat să le consumăm împreună cu suficientă apă sau alte lichide pentru a evita disconfortul abdominal. De asemenea, este important să le consumăm în cantități moderate, deoarece excesul de semințe de chia poate cauza probleme digestive.

Semințele de chia sunt o opțiune excelentă pentru a obține o doză suplimentară de nutrienți în alimentația noastră. Prin adăugarea lor în diverse preparate, putem beneficia de proprietățile lor benefice pentru sănătate și putea gusta în același timp mâncăruri delicioase și sănătoase.

Impactul semințelor de chia asupra digestiei și pierderii în greutate

Semințele de chia sunt bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase, ceea ce le face un aliment excelent pentru susținerea unei digestii sănătoase și pentru pierderea în greutate. Aceste semințe mici și puternice conțin fibre solubile și insolubile, care îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv și încurajează o digestie eficientă.

Fibrele solubile din semințele de chia formează un gel în stomac, care ajută la încetinirea absorbției carbohidraților și la menținerea unei senzații de sațietate mai îndelungate. Acest lucru poate fi deosebit de benefic pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, deoarece poate reduce apetitul și pofta de mâncare între mese.

De asemenea, semințele de chia stimulează tranzitul intestinal și promovează sănătatea colonului. Fibrele insolubile din semințe adaugă volum fecalelor, ceea ce facilitează trecerea lor prin sistemul digestiv. Astfel, consumul regulat de semințe de chia poate preveni constipația și poate îmbunătăți regularitatea mișcărilor intestinale.

Pe lângă fibre, semințele de chia conțin și o cantitate semnificativă de proteine. De fapt, acestea sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de proteine. Proteinele sunt importante pentru pierderea în greutate deoarece pot ajuta la menținerea masei musculare, care arde calorii mai eficient decât grăsimile. De asemenea, proteinele pot stimula metabolismul și pot crește senzația de sațietate.

Grăsimile sănătoase din semințele de chia, cum ar fi acizii grași omega-3, pot avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra pierderii în greutate. Aceste grăsimi sănătoase pot ajuta la reducerea inflamației, la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Toate acestea pot contribui la controlul greutății și la prevenirea depunerii excesive de grăsimi.

Pentru a beneficia de impactul semințelor de chia asupra digestiei și pierderii în greutate, este recomandat să le consumi în mod regulat. Poți adăuga semințele de chia în smoothie-uri, iaurturi, cereale sau în diverse rețete de pâine sau biscuiți. Asigură-te că bei și suficientă apă, deoarece semințele de chia absorb lichide și pot cauza disconfort abdominal dacă nu sunt înmuiați în prealabil.

Semințele de chia sunt un aliment excelent pentru susținerea digestiei sănătoase și pentru pierderea în greutate. Consumul regulat de semințe de chia poate îmbunătăți tranzitul intestinal, poate reduce apetitul și pofta de mâncare și poate promova o senzație de sațietate mai îndelungată. De asemenea, semințele de chia sunt o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase, care pot contribui la pierderea în greutate și la menținerea unei stări generale de sănătate.

Fat Burner X10 – Pastile de slăbit Premium

Fat Burner X10 – Pastile de slabit Premium. Cadou: 5 plicuri Fat Burner x10. 60 capsule=30 zile. Profita de Oferta 1+(1 la -50%)

Ce conțin semințele de chia?

În ciuda cantității reduse de calorii, semințele de chia au cantități impresionante de nutrienți:

• Fibre: 11 grame;
• Proteine: 4 grame;
• Grăsimi: 9 grame (dintre care 5 g de acizi grași Omega-3);
• Magneziu: 30% din doza zilnică recomandată;
• Fosfor: 27% din doza zilnică recomandată;
• cantități semnificative de zinc, vitamina B3, vitamina B1, vitamina B2 și potasiu.

Beneficii semințe de chia

În ultimii ani, semințele de chia au devenit unul dintre cele mai recunoscute alimente din lume, pe baza proprietăților lor nutritive și a valorilor medicinale. Chia este un ingredient excelent, deoarece conține cea mai mare cantitate cunoscută de acid α-linolenic și poate fi adăugat cu ușurință în alimentele comerciale. S-a raportat în mai multe studii că semințele de chia – datorită procentului ridicat de acizi grași prezenți – pot fi cruciale pentru sănătate, activitate antioxidantă și antimicrobiană.

Potrivit diferitelor surse, chia este o sămânță oleaginoasă, cu o putere compusă din grăsimi, carbohidrați, fibre alimentare, proteine, vitamine, minerale și antioxidanți. Avantajele utilizării semințelor de chia ca supliment nutrițional sunt enorme – beneficiile includ susținerea sistemului digestiv, promovarea pielii sănătoase, oase și mușchi mai puternici, reducerea riscului de boli de inimă, diabet și multe altele. În plus, semințele de chia conțin un număr mare de antioxidanți polifenolici, fiind lipsite de mitoxine și nu conțin gluten.

Printre beneficiile semințelor de chia se află:

Efect antioxidant puternic

Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, care contribuie la lupta cu radicalii liberi, prevenind și ajutând la tratarea bolilor precum cancerul.

Îmbunătățesc digestia

Semințele de chia sunt bogate în fibre, așa că ajută organismul să echilibreze nivelul de insulină. Totodată, acestea reglează tranzitul intestinal și oferă senzația de sațietate, crescând foarte mult în volum odată ce sunt ingerate. Întrucât semințele de chia se transformă într-o substanță gelatinoasă odată ce ajung în stomac, acestea funcționează precum un prebiotic.

Te ajută să slăbești

Majoritatea nutriționiștilor susțin că semințele de chia ajută în lupta cu kilogramele în plus așa că este indicat să le introduci în dieta ta dacă ai probleme cu greutatea.

Ajută persoanele diabetice

Fiind bogate în acizi alfa-linolenici și fibre, semințele de chia ajută în tratarea afecțiunilor metabolice precum dislipidemia, dar și pentru tratarea rezistenței la insulină.

Fortifică oasele

O cantitate de numai 30 de grame de semințe de chia vine la pachet cu 18% din doza zilnică recomandată de calciu. Calciul este esențial în menținerea oaselor sănătoase și contribuie la fortificarea acestora.

Benefice pentru sănătatea dentară

Tot datorită aportului ridicat de calciu, semințele de chia îți mențin dinții puternici și sănătoși. Cantitatea de zinc din semințele de chia contribuie și ea la menținerea sănătății orale, având un puternic efect antibacterian.

Îmbunătățesc performanțele sportive

Semințele de chia pot înlocui cu succes băuturile energizante consumate de atleți în timpul desfășurării activităților sportive solicitante. Potrivit studiilor făcute în domeniu, semințele de chia oferă cantitatea necesară de carbohidrați pentru sporirea anduranței.

Benefice pentru protecția cardiacă

Acizii grasi Omega-3 au capacitatea de a bloca disfuncțiile canalelor de calciu și sodiu, care altfel pot avea consecințe în hipertensiune arterială. Acizii grași Omega-3 îmbunătățesc tonusul parasimpatic, variabilitatea ritmului cardiac și protejează aritmia ventriculară. Acidul alfa-linolenic, acizii eicosapentaenoici joacă un rol important în formarea compușilor biochimici vitali, cum ar fi prostaglandinele, leucotrienele și tromboxanii, care sunt întâlniți în numeroase funcții fiziologice.

Cum să consumi semințele de chia

Semințele de chia au o aromă asemănătoare cu cea a nucilor și pot fi consumate atât crude, în stare naturală, cât și înmuiate în prealabil în apă. Părerile sunt împărțite cu privire la cea mai bună metodă de consum, însă nutriționiștii susțin că semințele de chia înmuiate înainte de consum sunt mai ușor de digerat, deci nutrienții acestora sunt mai ușor de absorbit de către organism.

Pentru a înmuia semințele de chia, trebuie să folosești un raport de 1:10. Adică, la o linguriță și jumătate de semințe de chia, ai nevoie de o cană de apă. Lasă semințele să se înmoaie minimum 30 de minute, maximum 2 ore.

În plus, în industria alimentară, semințele de chia pot fi folosite în diferite forme: întregi, măcinate, sub formă de făină, ulei și gel. Chia poate fi folosită ca aliment primar, dar într-o cantitate limitată – se recomandă un consum de cel mult 48 g/zi. Semințele de chia pot fi adăugate sau amestecate în biscuiți, paste, cereale, gustări și prăjituri ca suplimente. Datorită proprietăților lor hidrofile, semințele de chia pot fi folosite ca înlocuitori pentru ouă și grăsime.

Ele pot absorbi de 12 ori greutatea lor în apă. Gelul de chia poate fi folosit ca înlocuitori pentru ulei sau ouă în produsele de copt. S-a demonstrat că uleiul de chia poate înlocui 25% din oul din prăjituri.

Semințele de chia au primit foarte multă atenție în ultimul timp. Numite adesea superaliment, acestea oferă multe beneficii pentru sănătate și sunt foarte nutritive, conținând toți cei noua aminoacizi esențiali în proporții adecvate, precum și mulți acizi nonesențiali.

Semintele de chia

Majoritatea dovezilor științifice arată că oamenii au început să folosească semințe de chia în jurul anului 3500 B.C. Aztecii și mayașii le consumau în mod regulat, punându-le în făină, presându-le pentru ulei și bându-le amestecate cu apă. Semințele de chia au o serie de beneficii comune cu mai popularele semințe de in, însă spre deosebire de semințele de in, acestea nu trebuie să fie măcinate pentru a transmite acele beneficii.

Beneficiile nutriționale ale semințelor de chia includ fibre, acizi grași omega, calciu, antioxidanți și chiar proteine.

Iată 8 motive pentru care să începi să le consumi, chiar acum!

Se vorbeşte despre ele peste tot în lume. Ai auzit de ele, cu siguranţă, le-ai văzut peste tot în magazine, le-ai auzit pe vedete vorbind despre ele şi cu toate acestea, încă nu ştii de ce sunt atât de ridicate în slăvi?

Înainte să îţi spunem care sunt motivele pentru care ar trebui să le consumi, îţi vom spune ce conţin:

• De 5 ori mai mult calciu decât laptele
• De 3 ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele
• De 3 ori mai mult fier decât spanacul
• De 2 ori mai multe proteine decât orice alte boabe, seminţe sau nu
• De 2 ori mai mult potasiu decât o banană

Şi dacă nu te-am convins, iată motivele pentru care TREBUIE să începi să consumi Chia!

Ajută la potolirea poftelor şi a foamei!

Sunt pline de fibre, ceea ce îţi oferă senzaţia de saţietate şi îţi alungă orice poftă de ciocolată. Pe lângă faptul că sunt foarte uşor de digerat, te ajută să păstrezi această senzaţie de saţietate mult timp şi îţi reglează apetitul.

Sunt extrem de versatile!

Cel mai minunat lucru la aceste seminţe, este faptul că aroma lor este foarte slabă.

În timp ce unii oameni afirmă că nu au nici un gust, alţii spun că ar avea o uşoară aromă de alune.

Datorită acestui lucru, poţi să le adaugi la orice fel de mâncare, fără a te îngrijora că vor striga gustul preparatului. Fie că le pui în cereale, fie la mâncarea cu orez, fie în salată, rămân la fel de sănătoase!

Au rol protector!

Te protejează de factorii nocivi ai mediului înconjurător, cum ar fi: poluarea, alcoolul, fumul de ţigară sau razele UV. Pentru o protecţie optimă, încearcă să consumi Chia în fiecare zi.

Pe lângă faptul că sunt nişte nutrienţi puternici care ajută la distrugerea radicalilor liberi sunt, de asemenea, şi cei mai „longevivi”, rămânând proaspeţi mult timp.

Sunt o sursă naturală de energie!

Dacă vrei ceva care să te ţină trează întreaga zi, seminţele de Chia sunt răspunsul! De asemenea, dacă vrei ceva care să te „pună în priză” înainte de a merge la sală, tot Chia e răspunsul!

Îţi asigură o talie de viespe!

Nu, nu este o glumă! Seminţele de Chia sunt soluţia pentru a te menţine în formă: în combinaţie cu suscurile gastrice, formează o structură care îţi va ţine de foame mult timp, ajutând, de asemenea, la digestie!

Ajută la formarea masei musculare!

Datorită faptului că îţi oferă energie şi sunt bogate în fibre, proteine perfect digerabie şi ajută la regenerarea ţesuturilor, seminţele de Chia sunt aliatul perfect atunci când vrei să ai un corp fit, bine definit.

Ameliorează durerile articulare!

Suferi de dureri articulare? Acizii Omega-3 pe care îi conţin seminţele de Chia (da, puteţi lua o pauză de la ton ), ajută la reducerea semnificativă sau chiar stoparea completă a durerilor de articulaţii!

Au efect detoxifiant!

Datorită proprietăţiilor detoxifiante,  seminţele de Chia funcţionează ca un „detergent” 100% natural, pentru organismul tău!

Gândeşte-te la Chia ca şi la un aspirator – pe lângă faptul că te umple de vitamine şi minerale benefice, îţi mai şi „aspiră” toate substanţele nocive din organism, ajutând la curăţarea completă a sistemului digestiv.

28 grame de semințe de chia conțin: 137 calorii, 9.9 grame de grăsimi, 29 grame de carbohidrați, patru grame de proteină și 11 grame de fibre.

 

In Iasi, veti gasi suplimente nutritive marca Pro Nutrition, la magazinul Body Line, str. A. Panu, nr. 56 (intre Moldova Center si Orange Shop).